晨光洒在土地庙外的辣椒苗上，露珠沿着叶片缓缓滑落。楚昭蹲在香案旁，手里捏着几枚铜板，叮当作响。
“七十文。”他眯着眼数了第三遍，“够买两斗豆子了。”
大牛正坐在门槛上磨刀，闻言一愣：“豆子？咱不是刚靠卖鱼赚点钱么，咋又买豆子？”
“你这脑子，真是锈住了。”楚昭敲了他一下，“豆子能做豆腐，豆腐能卖钱，卖钱就能翻本。”
二狗凑过来挠头：“豆腐？啥玩意儿？能吃不？”
“当然能吃！”楚昭一脸得意，“比烤鱼还赚钱。”
三人吃过早饭，收拾妥当，便往镇上的集市去。一路上鸟语花香，溪水潺潺，倒也惬意。到了集市，人声鼎沸，摊贩吆喝此起彼伏。
“分头行动。”楚昭一挥手，“一人看一边，找豆子摊，挑颗粒、价格实惠的。”
大牛和二狗点头散开，楚昭则慢悠悠地踱到一个摊位前，盯着一堆黄豆看了半天。
“老板，这豆子是新收的？”他问道。
摊主是个五十来岁的老者，胡子花白，笑呵呵道：“今春刚晒干的，保质保量。”
“成色不错。”楚昭点点头，“多少钱一斗？”
“二十文。”摊主伸出两根手指，“三斗起卖。”
楚昭皱眉：“贵了。”
“年轻后生，你可知道最近豆价涨了？”摊主捋着胡子，“南边闹旱灾，豆子减产，过几天怕是要涨到二十五文一斗。”
楚昭心头一动，低头沉思片刻，忽然抬头笑道：“那我先拿两斗试试。”
摊主爽快地称了两斗黄豆，楚昭付了西十文，转身去找大牛和二狗。
两人己经回来了，各自拎着一小袋豆子，脸上带着疑惑。
“昭哥，咱不是要买豆子吗？”大牛问，“为啥只买两斗？”
“因为豆价要涨。”楚昭晃了晃手里的袋子，“现在多买，等于多花钱。等涨了再买，咱们就亏了。”
“啊？”二狗一头雾水，“这不是越买越贵了吗？”
“这叫投资。”楚昭神秘一笑，“等豆子涨价了，咱们也能跟着涨价，还能赚差价。”
“啥……啥差价？”大牛听得更迷糊了。
“算了，你们不懂。”楚昭摆摆手，“赶紧回去，我还得教你们做豆腐。”
回到土地庙，天己近午。楚昭把豆子倒在蒲团上，开始挑选杂质。
“豆子泡一晚上，明天一早磨浆。”他说。
“磨浆？”大牛瞪眼，“拿啥磨？”
“石磨呗。”楚昭指了指庙外的一块青石，“看见没？那石头够硬，回头我凿个凹槽，就是简易石磨。”
“你还会凿石头？”二狗惊讶。
“老子前世可是DIY达人。”楚昭拍拍胸脯，“修水管、换灯泡、装家具，样样精通。”
大牛和二狗听得目瞪口呆，心中对楚昭的崇拜又深了几分。
“那你快凿吧。”大牛催促。
“急什么。”楚昭慢悠悠地说，“今天还得研究卤水的事。”
“卤水又是啥？”二狗问。
“关键材料。”楚昭神秘兮兮地说，“没有它，豆子变不成豆腐。”
“那你有吗？”大牛紧张地问。
“没有。”楚昭耸肩，“得找。”
“去哪儿找？”二狗追问。
“后山有个盐井，听说附近有卤水矿。”楚昭道，“明天我去看看。”
“那咱今晚吃啥？”大牛摸着肚子。
“野菜饼。”楚昭从角落里翻出几个粗面饼，“凑合吃一顿，明天豆腐做好，让你尝尝什么叫人间美味。”
夜晚降临，土地庙内灯火昏黄。三人围坐香案旁，一边啃饼，一边听楚昭讲豆腐的来历。
“豆腐这东西，是古人智慧的结晶。”楚昭一本正经地说，“豆子泡软，磨碎煮沸，加卤水凝固，就成了豆腐。”
“听起来像变戏法。”大牛嘟囔。
“可不是嘛。”楚昭咧嘴一笑，“明天你们就亲眼见见，豆子怎么变成嫩的豆腐。”
“那豆腐能卖钱？”二狗问。
“当然。”楚昭点头，“城里人吃腻了肉，就爱这种清淡的。”
“那咱一天能做多少？”大牛来了兴致。
“一斗豆子，大概能做出五斤豆腐。”楚昭掰着手指算，“一斤卖十文，一天就是五十文。”
“那比卖鱼还赚！”二狗惊呼。
“所以咱们得扩大生产。”楚昭站起身，“先做个小石磨，之后再想办法改进工艺。”
“昭哥，你是真有本事。”大牛由衷佩服。
“那是。”楚昭得意洋洋，“我这脑袋瓜，天生做生意的料。”
第二天一早，楚昭背上竹篓，带上小铁锤和凿子，独自前往后山。
山路崎岖，荆棘丛生。他一路攀爬，终于找到了传说中的盐井。井边果然有一片的土地，隐约可见一些结晶状物质。
“应该就是卤水了。”楚昭蹲下身，用手指沾了一点放在舌尖，咸中带苦，“没错，这就是卤水。”
他掏出小铲子，小心地刮了一些结晶体，放进竹篓里，准备带回土地庙试用。
回到庙里时，太阳己经西斜。大牛和二狗正在门口等着。
“昭哥，你可算回来了。”大牛迎上来，“我们把豆子泡好了，就等你回来开工。”
“好。”楚昭放下竹篓，取出一块青石，“先做个简易石磨。”
他熟练地在石头上凿出凹槽，又找来一根圆木棍作磨芯。经过一番打磨，一个简陋却实用的小石磨完成了。
“来，试试。”楚昭招呼两人，“把泡好的豆子拿来。”
大牛立刻抱来一盆豆子，楚昭将其倒入石磨凹槽，开始转动木棍。
豆粒被碾碎，乳白色的豆浆缓缓流出。
“哎呀卧糟！”二狗瞪大眼睛，“真的出浆了！”
“那是。”楚昭一边转一边笑，“这才刚开始呢。”
