海韵阁,坐落在琴岛栈桥之畔。
这家高档海鲜酒楼犹如一颗明珠镶嵌于碧海蓝天之间。
以其独特的地理位置、精致的餐饮体验和无与伦比的海景视野,成为琴岛美食文化的一张亮丽名片。
海韵阁酒楼外观设计巧妙融合了现代艺术与海洋元素,建筑主体采用流线型设计,仿佛一艘即将扬帆起航的豪华游艇。
外立面由大面积的落地玻璃窗组成,晶莹剔透,映照着天空与海面的光影变幻。
夜晚,华灯初上,酒楼灯火辉煌,如同海上的一颗明珠,与栈桥的灯火遥相呼应,共同点亮琴岛的海岸线。
酒楼周边绿树成荫,花团锦簇,与近在咫尺的栈桥公园浑然一体。
一条蜿蜒的海滨步道从门前经过,漫步其间,海风轻拂,涛声入耳,让人在前往用餐的途中便已沉醉于青岛特有的海滨风情之中。
步入海韵阁,迎面而来的是宽敞明亮的大堂,天花板上悬挂着造型别致的吊灯,光线柔和而高雅,映衬着墙壁上镶嵌的海洋生物浮雕,营造出深邃而浪漫的海底世界氛围。
大厅中央设有一座巨型水族箱,五彩斑斓的热带鱼穿梭其中,与窗外的碧海蓝天形成奇妙的视觉互动。
餐厅内部格局典雅大气,设有开放式厨房、私密包厢、观景卡座等多种就餐区域,满足不同客人的需求。
每一张餐桌上都摆放着精美的餐具和定制的海鲜主题餐垫,细节之处尽显匠心。
海韵阁以新鲜丰富的海鲜佳肴闻名遐迩。菜单上琳琅满目的海鲜种类,从本地特色的青岛大虾、红岛蛤蜊,到世界各地的珍稀海味如阿拉斯加帝王蟹、高卢生蚝,应有尽有。
食材每日清晨由专业采购团队自渔港直采,确保新鲜度和品质。
最引人瞩目的无疑是酒楼顶层的观景平台。
这里设有露天餐厅与酒吧,四周环绕着透明玻璃护栏,视野开阔无遮挡。
在此用餐,不仅可以品尝美食,更能饱览青岛湾的壮丽海景,远眺小琴岛、信号山等标志性景观,近距离欣赏栈桥上人流如织的生动画面,感受海风轻拂、浪花拍岸的诗意情境。
林易选择此酒楼作为今晚的聚餐之地,绝非偶然,而是早有计划。
林易自从在濠江的红伶会所吃过一餐后,就有打算在内地搞一个类似的品牌。
先从中高端开始打造,最后打造顶级的餐饮集团及会所。
酒楼的现任老板,来自粤省,因年岁渐增,萌生了叶落归根的思乡之情。
林易与这位老板的缘分早就认识,前两天就和这位老板做了沟通,这两天就准备完成收购。
对于接手后的经营管理,经理人选,他寻找了一位成为酒楼门面担当的人物。这个人选就是在濠江认识的阿杰。
尽管与林易仅有一面之缘,但那次相遇留给林易深刻的印象,他坚信阿杰不仅能在日常管理中独当一面,更能在必要的商务场合中从容应对,成为酒楼对外形象的优秀代表。
阿杰全名张志杰,尽管与某位知名明星同名不同姓,但他的气质与风采却与那位明星有几分神似,这无形中为他在社交场合增添了别样的魅力。
林易对阿杰寄予厚望,不仅给予他充分的信任与广阔的舞台,还为他规划了一个雄心勃勃的目标——将这家酒楼的品牌打造成为全国顶尖的海鲜类餐饮集团。
当时林易电话给阿杰的时候,阿杰相当兴奋,那次在濠江,阿杰从林易这里可是得了不少好处。那天林易给了阿杰60万港币的小费。
对于阿杰的家庭来说,这都是一笔巨款。
自此隔三差五的就在自已老爸面前提起那位内地来的神秘老板。
没想到这位老板又联系自已参与经营酒楼。
张志杰自然是满心欢喜。
……
随着自已在琴岛的朋友王林、邹扬波、付子堂三人的到来,包间内的气氛陡然升温,充满了久违的老友重逢之情。孩子们也停止嬉戏。
这时一对身着华丽旗袍的服务员,手捧镀金餐盘,仪态万千地步入包厢。
首先奉上的,是被誉为“海中软黄金”的“金丝燕窝炖雪蛤”。玉瓷碗中,晶莹剔透的燕窝如丝如缕,与雪蛤胶质交融,汤汁清澈,泛着琥珀般的微光,入口即化,滋阴润肺,尽显皇家养生之道。
紧随其后的是”松露鲍鱼烩辽参”,此菜选用顶级黑松露、干鲍与野生辽参共烹。鲍鱼弹牙,辽参软糯滑润,松露馥郁的香气渗透其间,三者相辅相成,形成层次丰富、滋味醇厚的顶级海陆交响曲。
“龙凤呈祥”乃是一道以澳洲龙虾与高卢布雷斯鸡为主角的双拼佳肴。龙虾肉质紧实,鸡胸肉鲜嫩多汁,配以秘制酱汁,红白相映,寓意吉祥富贵,尽显粤菜中”色香味形意”五位一体的艺术境界。
“佛跳墙”作为闽粤名菜,经”御膳宫”改良升级,汇聚海参、鲍鱼、瑶柱、花胶、鸽蛋、蹄筋等十多种顶级食材,以陈年花雕酒慢炖,汤醇味厚,香气四溢,堪称一坛汇聚山海精华的珍馐百宝盆。
“金丝蟹粉狮子头”选用阳澄湖大闸蟹蟹膏蟹粉与顶级五花肉手工剁制,外裹金黄酥脆的炸丝,内藏鲜美醇厚的蟹肉,入口酥烂,鲜香浓郁,尽显江南名菜的细腻与精致。
“黑松露煎和牛”选用M9级倭国和牛肉,搭配黑松露薄片,低温慢煎至五分熟,肉质鲜嫩,油脂丰腴,黑松露的馥郁香气与和牛肉的甘甜完美融合,每一口都是味蕾的极致享受。
“冰镇白松露刺身拼盘”汇集了蓝鳍金枪鱼、加拿大象拔蚌、北海道海胆等顶级海鲜刺身,佐以稀有的白松露碎,冰凉爽滑,鲜美异常,让人仿佛置身海洋深处,品尝大自然的恩赐。
“瑶柱扒时蔬”看似简单,实则内藏乾坤。选用新鲜时令蔬菜,搭配顶级瑶柱一同烹炒,瑶柱的鲜香渗入蔬菜纤维,既保留了蔬菜的清新口感,又赋予其浓厚的海洋风味。
“虫草花炖花胶汤”选用野生冬虫夏草与顶级花胶熬制,汤色金黄,醇厚滋补,一口饮下,仿佛能感受到生命的活力在体内涌动。
“干烧伊比利亚黑猪肉”精选西班牙伊比利亚黑猪肉,以干烧技法烹制,肉质鲜嫩,脂肪如雪花般分布,入口即化,搭配秘制酱汁,咸鲜适口,令人回味无穷。
“石锅海胆豆腐”将细腻的豆花与鲜美的海胆巧妙结合,置于滚烫的石锅中,瞬间激发出海胆的鲜香与豆腐的豆香,口感细腻滑嫩,如诗如画。
“XO酱爆帝王蟹”选用阿拉斯加帝王蟹腿,搭配特制XO酱快火爆炒,蟹肉鲜甜,酱香浓郁,每一口都充满了大海的磅礴力量。
“古法蒸东星斑”选用鲜活东星斑,以古法清蒸,鱼肉洁白如玉,口感细腻,搭配秘制豉油,凸显鱼肉本身的鲜美,是粤菜清蒸技艺的典范之作。
“金箔脆皮乳猪”选用优质乳猪,经独特腌制、烤制工艺,外皮酥脆,色泽金黄,肉质鲜嫩,点缀以食用金箔,更显其尊贵非凡。
“杨枝甘露”作为压轴甜品,选用新鲜芒果、西柚、椰浆与泰国香米制成,口感酸甜适中,果香浓郁,清凉解腻,为这场豪华盛宴画上甜蜜的句点。
服务员款款介绍,如数家珍,每一道菜品的呈现都伴随着一段食材来源、烹饪技巧与文化典故的精彩解读。
使得这场粤菜豪华大餐不仅是一次味蕾的奢华之旅,更是一场关于美食文化与生活美学的深度体验。