王大山还真夹了一筷子辣子酱放进嘴里，又试着把咸肉条蘸了一点儿送进嘴中。
这一口下去，先是眉头一挑，嘴巴都舍不得合上了。
“哎哟喂……这玩意太带劲了！”他抄起旁边那茶缸，顾不得凉水冲不掉味，咕咚灌了一大口，脸上却满是惊艳。
“这是我吃过最香的辣酱，咸辣够味不说，还透着股山野香气，一点腥膻都没，入口润滑，不干不涩。”
他连忙又夹了一块肉丁，“这酱卖不出去才怪呢！”
赵长军笑了：“我这侄子不光能打猎，嘴也刁得很，不好吃的他绝不进锅。”
王大山转头瞧着彭立军，眼神里开始多了几分认真，“你小子做这辣子，是咋弄的配方？”
“全是我自己琢磨出来的。山里人过冬少不了咸口，辣子能开胃，也能防冻。我家那片山头，有野姜、香芹、辣椒、蒜子，还有灵泉水熬制，口感才能出来。”
王大山点点头，“你们带的这些，是真有水平。”说着，他慢慢站起身，绕着那瓷罐子转了两圈，眼里闪着光。
“这样，你要是愿意，我们食品厂可以合作。你出配方、出人，我出设备、出场地。”
彭立军却缓缓摇头，“设备、场地可以，但我得控工艺和品控，原材料得按我要求采购，掺假、磨工、糊弄不得，否则坏的是咱牌子。”
“嘿，小伙子你这话说得有骨气。”王大山眉头一挑，又点头，“有点儿本事，怪不得赵队长看重你。”
“那你打算咋干？说清楚了，免得日后有误会。”
彭立军从背篓底层拎出了一张手写分工图纸，上头画了辣酱、辣条、辣椒油的三种主打产品，对应原材料、熬制流程、密封储存、包装标签，全都用铅笔密密麻麻标注着。
赵长军也凑过去看了一眼，忍不住啧啧称奇。
“立军，这你也是一晚上画出来的？”
“嗯。辣条辣酱，咱分工包装一体化，未来还打算做蘸水料包、牛肉酱、干拌粉。只要渠道打开，别说是咱东北镇，就连江南江北都能卖得开。”
“再过几年，咱们也要搞供销下乡，到时候，谁还不图个方便？开瓶即食的辣子，能存能运，还能带着干活上山。”
王大山一听这话，再看看手里这辣酱，几口就能干完半罐。
“成！那我这老厂子就压你一注！”
“咱签个合作意向，你占六成，我西成，干成了，我这厂子，你爱咋折腾咋折腾。”
彭立军没急着答应，想了想，“王厂长，这次合作，我不图占便宜。你是本地根儿，是镇上老资格，要是没有你这批人马和场地，我也起不来。”
“所以，五五开。你守信誉，我守产品，咱一块把这烂摊子给扶起来。”
王大山激动得一拍桌子：“行！我老王这辈子就服你这股子狠劲和讲义气的劲头！”
赵长军乐得眉毛都快跳起来了，“这买卖成了，立军，我看你以后不是只靠山货活命的主儿。”
