王氏那尖利刻薄的嗓门，像一把生了锈的锯子，刺啦啦地拉在众人心上，原本弥漫在空气中的豆香和喜悦，瞬间被冲淡了不少。摊子前那些端着碗的，没端碗的，此时都齐刷刷地将目光投向了林夏，眼神里多了几分审视和不安。
林夏脸上的笑容淡了些，却不见丝毫慌乱。她将手中的木勺轻轻放下，乌黑的眸子迎上王氏那双写满了恶意和嫉妒的三角眼，声音不高，却清晰有力，掷地有声：“大伯娘，常言道，捉贼拿赃，捉奸拿双。您说我这豆腐脑里放了乱七八糟的东西，可有证据？您说我糊弄人，又糊弄了谁？我这摊子摆在这里，黄豆是好是坏，水是清是浊，大家伙儿的眼睛都是雪亮的。”
她顿了顿，目光扫过围观的村民，语气诚恳：“各位叔伯婶子，我林夏是什么人，大家心里都清楚。正因为家贫，我才更珍惜这来之不易的营生，断不敢拿自家的名声和大家的康健开玩笑。”
说着，她转身从带来的一个小布袋里抓出一把黄豆，摊在掌心，颗颗圆润，色泽金黄，并无半点霉烂虫蛀的痕迹：“这就是我用来做豆腐脑的黄豆，一部分是铁柱大哥匀给我的陈豆，还有一部分是我用自家熬的骨头汤跟各家婶子嫂子换的新豆。这豆子干不干净，大家一看便知。”
随后，她又指了指旁边一个不起眼的小罐子：“至于点豆腐脑用的，是我家传下来的一种干净的‘豆引子’，无色无味，只会让豆浆凝固得更好，口感更嫩，绝不是什么乱七八糟的东西。”
她没提葡萄糖酸内酯，只含糊地称之为“豆引子”，村里人做豆腐也用卤水或者石膏，对“引子”一说倒也不算陌生。
“光说不练假把式！”王氏见林夏三言两语就想撇清，撇着嘴，不依不饶，“谁知道你是不是当面一套背后一套？这吃进肚子里的东西，那可是马虎不得的！”
“大伯娘说的是。”林夏点点头，非但不恼，反而微微一笑，“为了让大家安心，也为了证明我林三丫的清白，我愿意当着大家的面，再做一锅豆腐脑出来。只是，我这里家伙什简陋，怕是要耽误大家些工夫。不知村里哪位德高望重、明辨是非的长辈，愿意留下来做个见证？”
她这话一出，人群中立刻有人响应。
“三丫这话说得在理！咱们看着她做，不就知道是真是假了！”
“对！要是真材实料，咱们也吃得放心！”
赵铁柱更是第一个站出来，瓮声瓮气地道：“俺信三丫！俺给她作证！”
这时，人群外传来一个略显苍老却中气十足的声音：“老婆子我也来凑个热闹，看看三丫这丫头，到底是怎么做出这神仙吃食的。”
众人闻声望去，只见村正李老汉的老伴，村里人称“陈大娘”的，拄着拐杖，在儿媳的搀扶下慢慢走了过来。陈大娘在村里向来说一不二，为人公正，极有威望。
“陈大娘！”林夏眼睛一亮，忙迎了上去。
陈大娘摆摆手，示意她不必多礼，目光如炬地在林夏和王氏脸上一扫，最后落在林夏身上：“丫头，你就在这儿做，我们都看着。要是真像那林王氏说的，你这吃食有问题，老婆子我第一个不饶你。可要是你清清白白的，今后谁要是再敢胡咧咧，老婆子我这根拐杖也不是吃素的！”
王氏被陈大娘锐利的眼神看得有些心虚，嘴里却还强撑着：“哼，看着就看着，谁怕谁！”
林夏也不多言，当即利索地开始忙活。她让赵铁柱帮忙，将带来的另一小袋泡发好的黄豆抬到临时支起的石磨旁——这石磨是她托赵铁柱帮忙借来的小号家用磨。
添豆，加水，推磨。
赵铁柱帮忙推磨，林夏则小心地控制着豆子和水的比例。很快，乳白色的豆浆便顺着磨槽汩汩流出，带着浓郁的生豆香气。
过滤豆渣用的是她自己缝制的细棉布袋，一遍遍仔细滤过，确保豆浆细腻无渣。
然后是煮浆。她将豆浆倒入瓦罐，架在临时垒起的小土灶上，用干柴烧火。火候控制得极为精准，不时用木勺搅动，防止糊底。豆浆咕嘟咕嘟地翻滚，香气愈发浓郁。
撇去上面的浮沫，待豆浆温度稍降，林夏才将那“豆引子”用少量温水化开，缓缓冲入豆浆之中，轻轻搅动几下，便盖上了盖子。
整个过程，行云流水，有条不紊，围观的村民看得目不转睛，连大气都不敢出。
陈大娘和几个被请来做见证的老人更是看得连连点头，他们都是庄稼人，也都是过日子的一把好手，林夏这一系列动作，干净、麻利、细致，一看就是个惯会做活的，绝不像王氏口中那般不堪。
等待凝固的时间里，王氏的脸色越来越难看。她原以为林夏不过是瞎猫碰上死耗子，哪里真有什么本事？没想到这死丫头做起事来竟有模有样。
约莫一刻钟后，林夏深吸一口气，在众人期待的目光中，揭开了瓦罐的盖子。
一股比之前摊子上更纯粹、更清新的豆香味猛地窜了出来，首往人鼻子里钻！
罐内，新做的豆腐脑洁白如玉，细腻滑嫩，颤巍巍，水汪汪，不见半分杂质，与之前卖的别无二致。
“成了！真的成了！”有村民忍不住低呼。
陈大娘眼中精光一闪，对林夏道：“丫头，舀一碗出来，让我们尝尝。”
林夏依言，小心翼翼地片了一碗豆腐脑，只淋了少许的酱油，并未加其他调料，端到陈大娘面前。
陈大娘接过，用小勺舀了一点，细细品尝。入口即化，豆香纯正，清甜爽口。她闭上眼睛回味了片刻，缓缓睁开，脸上露出了满意的笑容：“好！好！好！这豆腐脑，清清白白，味道纯正，老婆子我活了大半辈子，还是头一回吃到这么干净爽口的吃食！”
她又让旁边几位老者也尝了，无不点头称赞。
“确实是好东西！比城里馆子卖的还好！”
“这手艺，绝了！难怪这么多人抢着买！”
王氏的脸彻底黑了，她不甘心地尖叫：“不可能！她肯定是在那调料里动了手脚！对！就是那黑乎乎的酱油，还有那红通通的辣油，里面肯定有鬼！”
林夏闻言，不怒反笑，眸光清亮地看着王氏，声音带着一丝戏谑：“大伯娘既然这么肯定我的调料有鬼，不如这样，我单独给您盛一碗这刚做好的、什么都没加的白豆腐脑，您也尝尝？或者，我再给您盛一碗加了调料的，您亲自品鉴品鉴，看看里面到底有什么‘鬼’？若真吃出个好歹，我林三丫任凭大伯娘处置，绝无二话！”
这话一出，王氏的叫嚣声戛然而止，像是被人掐住了脖子的鸭子，脸涨得通红，支支吾吾半天说不出一个字来。
她哪里敢吃？她不过是嫉妒林夏能赚钱，故意来找茬罢了，万一这东西真没问题，她吃了岂不是自己打自己脸？可若是不吃，岂不更证明了她是无理取闹？
村民们见王氏这副模样，哪里还有不明白的？
“哎哟，林老大家媳妇这是咋了？刚才不是说得头头是道吗？怎么不敢尝了？”
“就是啊，人家三丫都把话说到这份上了，你要是真觉得有问题，就该当场指出来啊！”
“我看啊，有些人就是见不得别人好，故意来搅局的！”
“自己没本事赚钱，就眼红人家小姑娘，真是为老不尊！”
“亏她还是三丫头亲亲的大伯娘，不说多帮衬帮衬这几个没了爹娘的侄女，还总是欺负苛待她们，可真不是东西！hetui”
指责声、议论声、鄙夷的目光，像无数根针一样扎在王氏身上。她平日里在村中横行霸道惯了，何曾受过这等指点？一张老脸青一阵白一阵，最后实在撑不住，狠狠地瞪了林夏一眼，骂了句“小贱蹄子，你给我等着！”，便在众人的嘲笑声中，灰溜溜地挤出人群，狼狈不堪地跑了。
跟着她来的那几个长舌妇，也早都缩着脖子，悄没声地溜之大吉。
一场风波，就此平息。
经此一闹，林夏的豆腐脑生意不仅没有受到影响，反而因为当众验证了清白和美味，名声更响了。那些原本还有些犹豫的村民，此刻都争先恐后地围了上来。
“三丫，给我来两碗！一碗现在吃，一碗带回去给我家老婆子尝尝！”
“三丫，你这豆腐脑做得太地道了！以后俺们就认准你家了！”
“那王氏也真是的，自己不行，还见不得别人行！”
摊子前的生意比之前更加火爆，西丫和五丫也重新露出了笑容，更加卖力地帮着林夏。小钱袋里的铜板越来越多，沉甸甸的。
林夏忙碌着，额角的汗珠顺着脸颊滑落，但她的心里却是一片火热。第一桶金，眼看着就要到手了。只是，系统那七日内十斤粗粮的任务，不知还差多少？王氏今日吃了这么大的亏，她也肯定不会就此善罢甘休，未来的路，似乎依旧不平坦。
