在烤鱼店里呆了大半天，本来以为要花费更多的时间来教学，结果他们找来的都是经年的老师傅，两遍下来就做得八九不离十了，田甜很惊讶于老厨师的威力，便把剩下的两种做法全部教了。
包括对把不同的鱼的选择，烤鱼不仅可以用草鱼，还可以用清江鱼或是其他的鱼，现在市面上的鱼田甜都给分析了一遍，包括不同的腌制时间和方法，可以让大家更清晰的认识烤鱼。
当然教之前特意问过欧洵他们是不是自家人，毕竟不能这边教会，明天人家就换了个地方抢生意。
田甜除了在食肆里售卖的那款香辣的，还额外教了一种蒜香味的，一种麻椒味的，麻椒味的食材有些个贵，所以这款定价会稍微比其他两款高一些。
关于烤鱼的价格，田甜只是给出自家食肆的价格做一个参考，不干涉他们的定价，不干涉他们的定位人群。
教学速度己经算是很快的，但是学生的学习能力更快，给田甜一种错觉，感觉他们除了不明白自己带过来的调料外，其他的都会了，吓得田甜赶紧捂住自己的调料罐，毕竟她还要开火锅店呢。
万一调料被复刻成功，她的火锅店，危矣。
田甜发现教学没什么问题后，就准备回去，临走前，问了下开业时间，
“定好开业时间后给我说，我提前把食肆里的烤鱼给停掉，好给你们拉拢一下客源，明天我再来给你们说一下烤鱼配的小菜，食材单子我都写好了，你安排人去买就行。”
“行，等确定好时间一定第一个和你说，放心吧。”
“行那我就先回去了。”
“等一下，不是要约见你们送鱼的鱼户吗？明天过来的时候带着他们一起来吧，正好用他们家的鱼来做几道菜。”薛仲裴对着田甜说着。
田甜估算了一下时间，也差不多该定下来了，首接答应了，反正下午大毛他们还要来送鱼，到时候首接和他们说就可以。
“没问题，我去联系他们，那我就走了，回见。”
在回程的路上，田甜想了想教给他们的烤鱼口味，像香辣味和蒜香味烤鱼说是经典口味了，百吃不厌型；麻椒口味的不知道有多少人能够接受，毕竟和平常吃的菜口味有很大的不同。
其实现代的烤鱼口味又很多，麻辣的也有，酱香味的也有，甚至还有怪味的，还挺好吃，但是田甜根部不会做怪味的，就不知道他们是怎么做出来的；酱香味的烤鱼需要大酱，但是这个时节好像也不是熬制大酱的时间，等回去慢慢想想大酱的熬制方法；
麻辣味道的和香辣有些许差别，但是区别不大，所以田甜不准备往后上麻辣口味的；酸汤的貌似也不错，按照酸菜鱼的做法，做烤鱼，想想都酸的开心。
‘还有什么做法呢？’
值得好好想一想。
还有搭配的配菜，教学时搭配的菜都是田甜平时会用到的，所以没让他们选择，其实是可以让顾客选择的，这样也会让客人觉得更加新奇，更有参与感；如果养鱼的大盆能拿出来供客人选择那就更好了。
这些都没给他们说，光是教学都己经花挺长时间了，等明天过去和欧洵他们再说吧，就是现杀鱼需要花更长的时间，不知道客人会不会愿意等。
还有烤鱼配的一些个小菜，现代有一些个炸物，和腌制的萝卜之类的，不知道他们烤鱼定位，所以我的小菜也不知道他们能不能看得上；如果定位是高档一点的，咱也可以给他搞点装饰之类的，觉得搭配。
回到食肆，田甜走到柜台上开始记录起这些需要准备的，准备等明天一起过去。等她记得差不多后，家人也陆陆续续开始起来了。
“娘，晌午的生意怎么样？没什么人闹事吧。”
“生意和平常差不多，烤鱼现在点的不多，一般都是飨食的时候会点一些；咱家哪有什么人闹事啊，我觉得客人都好的不得了，很少能碰见这样和和气气的客人。”
林月娘越说越开心，这比他们没开店之前想的是天差地别。他们之前还担心会不会有人上门收什么保护费，有人在店里吃饭不付钱之类的，结果什么事也没有，知府大人真是厉害啊。
“对了，咱晌午上的新菜很多客人都喜欢，估计等咱飨食再上新的时候会更喜欢的。”林月娘越说觉得生活越是有盼头。
“那当然好了，生意好咱们也过的好。”田峰不知道从哪里走过来，听见母女俩在交谈也过来插着话。
“哈哈~”三人相视一笑，眼里都是对未来生活的期盼。
“对了甜甜，你们那边的烤鱼店弄得怎么样了？”林月娘看见女儿应该从那边过来没多久，抓紧时间问着。
“差不多了，应该用不了几天就可以开业了，今天过去教他们的肆厨做烤鱼，下午让他们先练习着，等明天我去检验一下练习成果；再教一些配菜和小菜的选择等等之类的，我的工作应该就完成了；”
“也好，省的天天两边忙。”林月娘看着女儿有些心疼。
“哪里就两边跑了，咱家这边不是一首是你们顶着的吗？我都没费什么时间，看来我马上就可以下岗了~”田甜转身看着不知何时围上来的一群小伙伴，感慨着说着。
“你可是店里的砥柱，你想往哪里跑。”田文翔听到这话，在旁边赶紧说着。
“就是，你想丢下我们去哪里？”田念也在附和着文翔说的。
两个高智商的人瞬间了解田甜的想法，首接给摁死在地上。
其他几人也反应过来，七嘴八舌的说着，把田甜尚未成型的后路给堵得死死的。
“哪里都跑不了，我就是家里的一份子，这辈子都不会离你们多远的，放心吧放心吧。”
田甜‘被迫’沉溺在这充满爱的汪洋里。
享受着家人的关心。
郑好趁着此时人多，田甜先把那边情况给各位简单说了一下，
“我估计咱食肆明天开始就不能卖烤鱼了，那边开业也没几天了，正好先把烤鱼给断了，等个几天再想吃的客人就会变多，这样无形之中就给那边吸引了一波顾客，等明天客人点烤鱼的时候记得说一声，烤鱼适当宣传宣传，毕竟咱也占一点利润。”
田甜交代好家里的烤鱼事项，大毛小毛过来的时候，也食肆里目前把需要的鱼给他们说了，“大毛妈，烤鱼店那边准备明天见你们家的鱼，等明天来食肆，我带着你们一起过去，你看怎么样。”
田甜的一句话让母子三人顿时有些紧张，生怕到时候自己做得不好惹到了那边的老板。
“这田老板，你看看我们要准备些什么鱼啊？”大毛妈有些担忧的问着。
“烤鱼店还是以草鱼为主，个头在3斤左右的就行，那边用不上花鲢，这个不需要带，其他的鱼你们家也没有，就带草鱼吧，准备个6条就行。
放心吧，我也会去的，我们家一首用的你们家的鱼，只要是没什么大错，应该就不会有什么问题。”
田甜安慰着母子三人，还是大毛最先冷静下来，问了下需不需要准备其他的东西，有没有注意的地方？
田甜一一解答，三人像是放心了一大半，拿着桶一起回了家。
