我温柔地看着京京奶奶，重重地点头。
雇主有脾气是应该的，我又不是来当大小姐的，我是来当保姆的呀。
并且我又不是那种承受力极弱的人，被人说一句就要流眼泪的那种。
我自信我是足够坚强的，因为我不光是一个女人，我还是一名孩子的母亲。
我相信没有什么是我不能承受的。并且我觉得在陈先生家，我刚来的这半天，我就学到了很多知识。
这都是我的收获呀。并且收获满满！
“京京奶奶，其实吧，在农村的时候我婆婆也是这样的，和你的性格差不多。我真的不会介意的，你想说什么都可以和我说的，这样我才能进步呀。还有说实话，这是我第1次当正式的住家保姆。来你家之前，我只在我们卫生所当过保姆。你是除了我同学之外的第2个雇主啦。”
我实话实说。
“哎哟，原来你只当过一次保姆呀，怪不得没有经验。但你的态度很好，这是我喜欢的也是我能接受的。之前京京爷爷说应该找一个没有什么保姆经验的，我还不同意。这样看来的话，你是可以调教的。”
“那京京奶奶，我接下来的日子就请您多多调教，多多照顾啦。”
我赶紧大声回应，并且发自内心的高兴。
我是这样想的，如果我在陈明哲家干的不好，将来我就算把这份工作弄丢了，我再去别人家，也有了正式的保姆经验，这对我来说都是无比珍贵的。
“我刚刚说你的那些话呀，不要用钢丝球擦炒菜锅，擦电饭锅可能你还不理解。我要问你为什么，你肯定又是不知道。我也是理解的，毕竟你来自农村，习惯了农村的那些生活方式，但是咱们来大城市了，就得改一改，有些好的习惯要慢慢的养成。”
我乖乖地点头。并且向京京奶奶发出了提问。
“那为什么不能用钢丝球擦炒菜锅和电饭锅呢？”
这的确是我心里的疑惑，难道这城里的锅和我们农村的锅是不一样的？
“来，宝珠，你把我推到客厅的沙发上去坐一会儿，我慢慢和你说。”
我赶紧推着京京奶奶去了客厅。将京京奶奶从轮椅上扶到沙发上，我和京京奶奶并肩坐下。
她慢慢地告诉我，为什么刷锅的时候不能用钢丝球？我听得津津有味。就像小时候上课的时候一样。
只可惜那时的我并不爱学习，如今我似乎对知识开始如饥似渴。
“因为电饭锅内胆其实是很脆弱的，受不了钢丝球的猛烈攻击。就说咱们这个电饭锅吧， 它的内胆是有涂层的。它采用了复合涂层。比如陶瓷釉、麦饭石等，其表面光滑致密，具有不粘性、导热性及耐腐蚀性。 涂层厚度我目测一下，有0.3毫米，它与金属基材的结合力有限。钢丝球的硬度远高于涂层，你想呀，钢丝球多硬呢，你用钢丝球去擦锅的时候，用力摩擦会很容易刮伤涂层。”
“钢丝球通常都由数千根细钢丝编织而成，其表面布满尖锐的金属毛刺。在摩擦过程中，这些毛刺会像微型刀片一样切入涂层，形成肉眼不可见的划痕。划痕深度超过0.05毫米就有可能破坏炒菜锅涂层的完整性，导致基材金属暴露，加速涂层脱落。涂层剥落后，内胆金属基材，如铝合金首接接触食物，就有可能引发很严重的问题的。宝珠啊，你一定要引起重视。”
我点点头，保证以后再也不用钢丝球擦锅了，京京奶奶继续言说。
“涂层一旦脱落的话，金属离子就会析出。铝离子摄入过量就会损伤我们的神经系统。对我们的身体健康非常不利。尤其是对于老人和孩子。这是一方面，那另一方面呢？涂层一旦剥落的话，食物就容易粘锅，我这不粘锅呀，就得变成粘锅了。明白了吗？”
我再一次点点头，京京奶奶继续说。我发现了，京京奶奶是真能说呀，她好像在讲课一样。大概这就是当老师当校长的最美的样子吧。她们的职业习惯己经贯穿到她们的日常生活中了。
我后来才知道，原来京京奶奶成为副校长之前，是教化学的。因为京京奶奶教化学的时候教的特别好，每年都是优秀教师，就是因为她太优秀了，所以被提拔为副校长了。
