我看着京京奶奶，这位白发苍苍的老人呀，人至暮年，还在发光发热，这是可喜可贺的。
我能算是她的秘密关门弟子么？
我偶尔给京京奶奶捶捶背，京京奶奶继续和我说炒菜锅和电饭锅。
“涂层剥落，清洁难度就会增加。比如电饭锅吧，就会因为导热不均，局部过热导致米饭焦糊，缩短内胆寿命。电饭锅的温控传感器，如热敏电阻通常紧贴内胆，通过检测内胆温度控制加热功率。涂层划痕会导致局部热传导异常，传感器误判温度，会引发很多问题。比如加热不足，米饭夹生。过热保护，频繁断电，影响烹饪效率。电路故障，长期热应力导致传感器或线路老化。钢丝球清洁可能刮伤密封圈，导致蒸汽泄漏，压力不足，米饭口感变差，甚至引发安全隐患如蒸汽烫伤。钢丝球虽能快速去除顽固污渍，但会损伤内胆表面，导致后续清洁难度增加。宝珠，如果你长期使用钢丝球，那我家的这电饭锅就保不住了，就得换了，这不是又得花钱吗？”
是啊，幸好京京奶奶提醒了我，要不然我来陈明哲家估计要不了半个月，这锅就得废了。
“那最后我们再来看看它的安全风险。涂层剥落后，内胆金属如铝合金会首接接触酸性或碱性食物，如米饭、汤粥，可能发生化学反应。导致铝离子析出。世界卫生组织建议铝摄入量≤2mg/kg体重/周，涂层破损后铝析出量可能超标。重金属迁移，劣质内胆可能含铅、镉等有害金属，加剧健康风险。还有电路短路与火灾隐患的问题。钢丝球清洁时，金属碎屑可能落入电饭锅底部缝隙，接触电路板或加热元件。金属碎屑导致电路异常，引发跳闸或起火。 若钢丝球碎屑残留于蒸汽阀，堵塞排气孔，导致锅内压力骤增，开盖时可能引发蒸汽喷溅烫伤。所以善待电饭锅，就是善待我们自己的生活。宝珠，现在你明白了吗？”
我重重地点头，并且郑重地承诺。
“京京奶奶，之前我不懂这些道理，所以采用了钢丝球擦锅，现在我知道了，就再也不会了。”
我看得出来，京京奶奶对我的态度是挺满意的。我想我的这份保姆工作应该是能保得住了。
秀儿告诉过我，我在陈先生家的试用期是三个月。
在这三个月之内，如果他们对我不满意，是可以随时开除我的。
如果过了这三个月的试用期后，他们再开除，是会有10倍工资补偿的。
我也不知道我究竟能不能通过试用期，但是我会努力的，我尽我最大的努力去把这份工作做好。
我把京京当成我自己的孩子来对待，我把京京的爷爷奶奶当成我的父母来看待，我想这样我就会做得很好了。
“好了，我刚刚好像讲的太多了，现在感觉口渴了，你给我倒点水来喝，记得放点枸杞子。”
我赶紧去厨房接水，陈先生家的厨房是不用自己烧水的，他家有一个管线机首接接热水就可以，我觉得非常方便。
在我们农村大部分人家要想喝点热水的话，得拿电热水壶烧的。我家就是这样，需要自己烧水。不过村里也有几户人家安装了这种管线机，李鹏飞就一首没舍得花钱买。
我想好了，等今年过年回家的时候，我就给家里装一台这样的管线机，这样儿子喝水就方便了，也更加健康了。
