七零之辣手厨娘,兵哥教授争着宠
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第51章:油锅里的金元宝

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书名:
七零之辣手厨娘,兵哥教授争着宠
作者:
雁不知夏时宇
本章字数:
2646
更新时间:
2025-07-09

热油在厚重的铁锅里翻腾着细密的泡泡,浓郁的、带着甜香的焦糖气息霸道地占领了苏家小小的后院作坊。苏晓禾穿着洗得发白的旧工装,袖子挽到手肘,露出纤细却有力的手腕。她眼神专注,动作如行云流水,用特制的长筷将裹着蛋液的面坯轻轻滑入油锅。

“滋啦——”一声悦耳的脆响,面坯迅速膨胀,在金黄的热油中翻滚、定型,变成一个个的圆球——桃酥。

“成了!晓禾姐,成了!”旁边打下手的村姑小芳激动地拍手,眼睛瞪得溜圆,“这香味,能把全屯子的馋虫都勾出来!”

苏晓禾嘴角微扬,疲惫却满足。豆腐坊被砸后,她顶着压力,利用之前卖酱菜积累的一点微薄本钱和大队磨坊闲置的角落,硬是把这桃酥小作坊支棱起来了。油、糖、面粉,样样金贵,成本高昂,她几乎押上了全部身家。

“小点声儿,财不露白。”苏晓禾低声叮嘱,目光扫过院墙。她知道有多少双眼睛盯着这里。她将炸好的桃酥捞出沥油,金黄油亮的色泽,酥脆掉渣的口感,是她用现代烘焙知识改良了传统配方的成果,在这个物质匮乏的年代,堪称奢侈品。

院门“吱呀”一声被推开,大嫂李翠花探头探脑地进来,鼻子使劲嗅着:“哎哟喂,香死个人了!晓禾,你这桃酥真能卖钱?”她眼神里充满了算计和怀疑,但更多的是被那香气勾起的贪婪。

苏晓禾没回头,只递给她一个刚放凉的桃酥:“大嫂尝尝?”

李翠花接过,迫不及待咬了一大口。“咔嚓!”酥脆声清晰可闻,香甜瞬间在口腔炸开,细腻的粉末沾了满嘴。她眼睛猛地一亮,囫囵吞下去,声音都拔高了:“我的老天爷!这…这比供销社那硬得硌牙的饼干强一百倍!这得卖多少钱一个?”

“五分。”苏晓禾平静地说,“赶大集的时候试试水。”

“五分?!”李翠花倒吸一口凉气,看着簸箕里堆成小山的金黄桃酥,仿佛看到了一座金山,“那…那得赚多少啊!”她凑近苏晓禾,脸上堆起前所未有的热络笑容,“晓禾啊,你看大嫂能帮啥忙不?和面?烧火?我力气大着呢!”

苏晓禾看着她眼中毫不掩饰的渴望,心中了然。她需要人手,更需要稳住这个心思活络的大嫂。“行啊大嫂,那你帮我看着火候,油温不能太高,也不能太低,炸老了发苦,炸生了不酥。”

李翠花忙不迭地点头,立刻抢占了灶膛前的位置,眼睛死死盯着油锅,仿佛里面翻滚的不是桃酥,而是真金白银。

苏晓禾走到院子角落,看似在整理柴火,精神却集中在那微小的随身空间上。里面静静躺着一个小陶罐,装着她在空间里用特殊方法提纯的、味道更醇厚的猪油——这是她桃酥酥脆掉渣的秘密武器之一。每次取用都需谨慎,数量也极其有限。

她刚收回心神,就见弟弟苏建业满头大汗地跑进来,手里拿着一个奇形怪状的铁家伙,兴奋地喊:“二姐!你看!我按你说的,用废轴承和旧车链条改的压面机!试试?”

苏晓禾眼睛一亮。这小子,真是个机械天才!有了这个,和面切块的效率能大大提高。她正要夸赞,眼角的余光却瞥见院墙外一个鬼祟的身影一闪而过——是孙癞子手下那个绰号“耗子”的混混。

桃酥的香气,果然引来了豺狼。苏晓禾的心沉了沉,面上却不显,笑着对建业说:“快试试!要真成了,二姐给你记头功!”

金灿灿的桃酥堆满了簸箕,的香气是希望,也是靶心。李翠花眼中闪烁的贪婪,墙外窥探的鬼影,都预示着这锅“金元宝”,没那么容易安稳落袋。

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