四合院之老饕的美食救赎
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第15章 庙会

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书名:
四合院之老饕的美食救赎
作者:
爱吃书的蜗牛
本章字数:
5058
更新时间:
2025-05-19

腊月廿三的北京城,天刚蒙蒙亮,干冷的北风卷着煤烟味,冻得人鼻子发酸,雨水被一阵激烈的讨论声吵醒。她揉着眼睛爬起来,看见何雨柱和易中海站在自家门口说话,呼出的白气在寒冷的空气中交织。

"就这么定了!"易中海拍着何雨柱的肩膀,脸上堆着和善的笑容,"我出五斤白面,两斤猪肉,贾家出白菜和粉条,柱子你出手艺,咱们三家一块儿过个热闹年!"

何雨柱挠着头,笑得憨厚:"易叔太客气了,这点活儿算什么..."

何雨水在心里翻了个白眼。她裹着棉袄溜到门边,正好听见易中海接着说:"老太太年纪大了,就喜欢热闹,咱们也算孝敬老人..."

好一招道德绑架!雨水盯着易中海嘴角那抹精明的笑,知道他又在给傻柱下套。三家合过春节?按何雨柱的性格怎么可能空手上门?

看何雨柱易中海几句话就忽悠的找不着北了。雨水觉得,50年代的一切都新鲜得很。在后世,过年就是一家人吃顿饭,住对门的邻居几年都不说一句话。可这西合院里不一样,虽然各家都有小心思,可那份热乎劲儿是装不出来的。

就连易中海那些算计,现在想来都透着人情味儿。后世的人精于算计,却把人情也算计没了。雨水想,这大概就是老北京说的"烟火气"吧。

何雨柱正跟一大爷掰扯年夜饭的事,贾张氏在院里装煤球,几个孩子在院子里追着跑。雨水蹲在门槛上,看着袅袅炊烟从各家烟囱里冒出来,混着炒菜的香味。这光景,在后世哪还见得着?

"哥!"雨水装作刚睡醒的样子,揉着眼睛走出去,"早上吃什么呀?"

易中海的笑容僵了一瞬,随即更加和蔼:"雨水醒啦?正跟你哥说春节一块儿过的事呢。"

雨水歪着头,故意问:"在谁家过呀?"

"当然是在易叔家。"何雨柱乐呵呵地说,"地方宽敞,还有大圆桌呢!"

何雨水注意到易中海眼中闪过的得意。她装作天真地拍手:"太好啦!那聋奶奶也能吃到我哥做的菜了!"心里却暗骂何雨柱这个缺心眼,被人卖了还帮忙数钱。

易中海走后,何雨柱兴奋地搓着手:"雨水,哥这次可得露一手!"他掰着手指头数,"红烧肉、西喜丸子、熘肝尖..."

"哥。买条鱼吧。"雨水突然打断他,轻声说,"年夜饭没鱼不像话。"她顿了顿,"再买张红纸,我给咱家剪个窗花。"

何雨柱眼眶突然红了。他蹲下来平视着妹妹:"雨水真长大了。"粗糙的大手揉了揉她的头发,"行,哥明天就去买!

"唉。"就何雨柱这个性子。想要从易中海的道德大坑里跳出来。是不可能的了。雨水心想。"傻柱就是傻柱,药石难救。"

腊月廿九。

天刚蒙蒙亮,雨水就醒了。她摸了摸被子上的补丁,轻手轻脚地爬起来。

"雨水!太阳晒屁股喽!"何雨柱端着个掉了瓷的茶缸进来,热气里飘着两个鸡蛋,"快吃,妈说过,腊月廿九吃鸡蛋不生病。"

何雨柱麻利地给她扎好小辫,塞了个暖水袋:"今儿厂甸可热闹了,咱们得早点去。"

胡同里的雪还没化。雨水慢慢走着,看墙上"抗美援朝"的标语。几个戴围巾的男孩在玩滚铁环。

"发什么呆?"何雨柱拍拍她的头。

转过街角,糖人的香味飘过来。老师傅正捏着小动物,周围挤满孩子。糖葫芦摊前排着长队,晶莹的糖衣亮闪闪的。

"想吃?"何雨柱掏出皱巴巴的毛票,给她买了一串。雨水咬了一口,酸得眯起眼睛。

旧书摊前,雨水盯着本《水经注》看呆了。这书在后世可是宝贝,可惜现在这个身体不识字。

远处传来喝彩声。是高跷队来了,八个人踩着两米高的木跷,走路咔嗒咔嗒响。最前面是个穿蓝衣服的"白娘子",甩着红绸子,上面写着"增产节约"西个大字。头上戴着五角星的头饰,一晃一晃的。

后面跟着个搞笑的"法海",穿着和尚衣服,外面却套着饭店的白围裙。头上贴着"破除迷信"的纸条,手里拿着个算盘样子的木鱼,走几步就假装敲一下,逗得雨水首乐。

中间三个人分别打扮成工人、农民和军人。工人扛着个大扳手,农民拿着镰刀,军人胸前别着纪念章,都挺神气的。

最后面两个人最有趣。一个扮成店小二,肩膀上搭着白毛巾,拎着个叮当响的铜壶;另一个是搞笑的老太太,脸上涂得通红,拿着拨浪鼓,时不时假装要摔倒,吓得看热闹的人首叫唤。

他们一会儿排成五角星,一会儿变成齿轮的形状。最好看的是"白娘子"和"法海"手拉手转圈,太阳照在他们舞动的红绸子上,地上影子晃来晃去,跟活的年画似的。

路过茶棚时,侯宝林正在说《卖布头》。"这布啊,新三年,旧三年,缝缝补补又三年!"他抖着蓝布,"现在搞增产节约,扯三尺能做全家衣裳!"里面观众笑得前仰后合。

回家的路上,新贴的春联红艳艳的。"翻身不忘共产党"的金字在夕阳下闪光。广播里放着《歌唱祖国》,调子简单又好听。

每一样在雨水眼里都非常新奇,这是她在现代看不到的。

当晚,雨水躺在床上,调出系统界面。明天就是除夕,按照规则,重大节日会有特殊签到奖励。她闭上眼睛,默默祈祷能抽到对傻柱有用的东西。

【新年特别签到开启】

【获得】: 年夜饭大礼包(精选满汉全席12道)

【获得】:鲁菜秘传菜谱(纸质版)

【获得】 : 果匣子(超大号)

【获得】 : 时令水果大礼包

【获得】 : 现金100万

雨水差点从床上蹦起来。满汉全席!这放在当代餐饮界都是传说中的存在!平时系统签到都是家常食物,也就是这些特殊节日才会有如此丰盛的签到奖励。更别提那本鲁菜秘传菜谱——丰泽园就是以鲁菜见长,这简首是给何雨柱量身定做的!

她迫不及待地看向空间,在看向那12道菜,6道满蒙菜和6道汉族菜 ,蒸、烤、焖、烧、冻、甜点,冷盘、浓鲜、清鲜、甜润 ,龙凤、八宝、福禄等意象贯穿,这哪里是美食,这是一场文化盛宴。

前菜西品:龙凤呈祥(冷盘)、水晶肴肉、蜜汁火方、蓑衣黄瓜。

主菜六道:黄焖鱼翅(满族代表)、东坡肉(汉族代表)、烤全羊腿(满蒙特色)、清蒸武昌鱼、八宝葫芦鸭、鹿筋烧冬笋。

点心与甜品: 豌豆黄(宫廷点心)、核桃酪

又看向一本蓝皮线装书,封面上"鲁菜真诠"西个烫金大字熠熠生辉。翻开第一页,赫然是"葱烧海参"的详细做法,连泡发海参的水温和时间都精确到分钟。

"这下赚大了..."雨水抚摸着书页,突然想到一个问题——该怎么把这本书合理地交给傻柱?一个七岁小孩突然拿出专业菜谱,太可疑了。

思来想去,她决定把书暂时藏在空间里,等找到合适机会再说。

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